春笋怎么焯水 目录
春笋怎么焯水
春笋焯水的方法如下：
1. 准备食材：春笋、盐、油、姜片、葱段。
2. 将春笋去壳，切成薄片。
3. 在锅中加水，加入盐和油，煮开后放入春笋片焯水，可以去除涩味。
4. 加入姜片和葱段，煮至春笋变软。
5. 捞出春笋，沥干水分即可。
焯水后的春笋可以用来炒菜、煮汤等，口感更加脆嫩爽口。收到你的喜欢啦收到你的喜欢啦
竹笋如何焯水
1、把要用来焯水的笋切好，以备用。
2、开火，锅里放入适量的水。
3、等水有点热了，放入适量盐。
4、煮沸后倒入切好的笋。
5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。
6、打开锅盖，确认一下笋是否已熟，最后捞起即可。
竹笋中含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类，还含有大量的胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸。
其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体的必需氨基酸，是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。
竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋特有的清香，具有开胃渐消化对人体起到特殊营养的作用。
其中的钾含量非常丰富，还含有丰富的膳食纤维。
竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。
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竹笋是江南美食之材，过去甚至有居不可无竹，食不可无笋之说。
虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。
作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。
喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。
一般要求年平均气温