黑色的很粗很大的蘑菇叫什么 目录
请问这种蘑菇学名叫什么？是野生的，我们这边叫土地猫儿，这个属于特
黑色的很粗很大的蘑菇叫什么
黑色的很粗很大的蘑菇可能是鸡枞菌或黑牛肝菌。鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜，口感香脆。黑牛肝菌外边和菌肉都是黑色，是最香的牛肝菌之一。
黑色的很大的蘑菇是什么？
黑色的很粗很大的蘑菇叫鸡枞菌。
鸡枞菌是一种黑色的菌菇，它肉厚肥硕，质细丝白，跟鸡肉差不多而得名的，而它味道鲜甜，口感香脆，皮鸡枞菌菇成熟后，每天可采摘1次至2次，一亩地就可以产出900公斤鲜菇。
目前，国内像黑皮鸡枞菌菇这样的长根菇有较大的市场空间。
鸡枞菌的种植区域
鸡枞菌一般会长在针阔叶林地、乱坟堆、荒地等地方，其基柄常与白蚁穴共生。
在夏季高温高湿的天气中，可常见到白蚁穴上出现较多的小白球菌，经过一段时间后小白球菌会慢慢变为鸡枞菌的子实体，子实体可在早上采摘，若在中午高温时间段采摘则容易腐烂。
不建议采摘菇伞平直或翻转的鸡枞菌，因为这类鸡枞菌的口感较差。
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齐齐哈尔蘑菇介绍：镜泊山区的蘑菇，有近百种之多。
"诸山中皆有之。
"并以个头大、色气正、味道鲜而著名，其中常见的是榆黄蘑、树鸡蘑、榛蘑、松蘑和元蘑，产量颇多。
榆黄蘑、树鸡蘑生于夏初，盛夏是生长的旺季。
榆黄蘑又名金顶蘑，也称玉皇蘑，只生长在榆树的枯木上。
其菌盖呈草黄色，漏斗状，宽二至十四厘米；菌柄基部连生，菌肉洁白、纯净。
新鲜时，炒鸡蛋，炒鸡块，味极鲜，用它包饺子更加鲜美。
树鸡蘑，生长在柞树的干上和根部，菌盖呈橙黄色或桔红色，鲜艳夺目，其形状片片相叠，基部重合，很象鸡冠子，故名曰：树鸡。
它的菌肉厚实，嫩而脆。
鲜时炒韭菜，炖鸡肉宜美可口。
榆黄蘑和树鸡蘑不宜储藏，只能鲜吃。
而榛蘑、元蘑却可晒干长期储存，冬天吃时，用热水一泡，便舒展如鲜，味道清鲜不变。
榛蘑生长在夏末，多在灌树丛中，尤其是榛柴溏里最多，阔叶树基部也有。
榛蘑菌盖肉厚，群生或丛生，呈土黄色，小时是半球形，长大即舒，犹如小伞，每个菌盖宽至十五厘米；菌柄粗壮、肥大，其纤维质是中空的圆柱体；菌肉呈白色，味美可口。
元蘑，又叫冬蘑或黄蘑，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。
入秋时，元蘑象鱼鳞般丛生在树的腐木上，桦、柞、杨、榆树的倒木、枯立木、伐桩上都有，尤其是椴树的倒木上最多，它菌盖呈扇形或肾脏形，灰褐色，每个宽五至十五厘米；菌柄短扁，白色或淡黄色；菌肉白色，味极鲜。
晒干后，成黄色大块，吃时，用时温水泡便恢复鲜时形状，同鸡肉炖圪最佳。
蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素、糖类和氨基酸，营养价值很高，被誉为植物肉，有的还可入药，治消化不良、化痰理气、手足麻木、无名肿毒等病症，不可为小儿麻疹解表。
我国食用蘑菇有悠久的历史，古时称为冻青、羊肚、鸡腿、银盘粉子等，早在汉朝时就是盛宴上的佳侑。
清初，镜泊山区的蘑菇每年有数十担送往盛京做为贡品。
又黑又大的蘑菇是什么
又黑又大的蘑菇是黑牛肝菌。
黑牛肝菌，是一种可食用的蘑菇。
在欧洲，黑牛肝菌经常被拿来食用。
外边和菌肉都是黑色的。
味道鲜美，是最香的牛肝菌之一。
夏季生马尾松，油茶林中地上。
我国特有品种。
黑牛肝菌营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸，具有防癌 止咳 补气等功效，是减肥食用菌，对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。
黑牛肝菌是一种常见的野生食用菌，具有以下特点：
1、外观：黑牛肝菌的菌盖呈半球形，表面光滑，呈深褐色或黑色，有明显的菌褶。
2、口感：黑牛肝菌肉质肥厚，口感鲜美，有一定的嚼劲，味道清香。
3、营养：黑牛肝菌含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是维生素B和铁的含量较高。
4、生长环境：黑牛肝菌主要生长在山区的松林中，是一种天然的野生食用菌。
5、食用方法：黑牛肝菌可以煮、炒、蒸、烤等多种方式烹制，也可以用来做汤、煲粥等。
6、保存方式：黑牛肝菌可以保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以免影响口感和品质。