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紫背万年青怎么吃
一般是将紫背万年青晒成菜干之后食用，新鲜的紫背万年青不可以吃，可以把菜干泡发之后加一些调料和肉一起炒制食用，但大部分人习惯用紫背万年青菜干来做汤。
因为紫背万年青属于清热解毒类中药，但由于植物生长环境和地点以及品种不同，有些属于假的万年青。所以不建议随便食用，有可能导致中毒。
用法用量鲜叶1～2两，或干花20～30朵。2，食用：广东人把紫背万年青叫孢子莲，喜欢用来煲汤清肺热：用料为猪排骨、赤小豆、蜜枣、孢子莲、瘦肉。其中孢子莲即紫背万年青的叶子，用量二两左右。
紫背万年青的叶子可以吃。能用来制作菜肴，也可炖肉，煲汤，有一定的食用价值。它是常见的观叶植物，叶色鲜艳，观赏性高。常作为盆栽养护在家中。
万年青包饺子好吃吗
万年青可以吃，和普通的蔬菜一样.一般用于凉拌和做汤，晒干后和没晒干味道不一样，只要个人喜欢，怎么搭配都可以。
调韭菜馅的3大妙招，包饺子时不出水，煮熟后饺子鲜美多汁，饺子，饺子馅，包饺子，韭菜，猪肉，鸡蛋饺子是国人很喜爱的美食，饺子好吃，但是调馅是个技术活。
娃娃菜可以包饺子吗 娃娃菜是可以包饺子的。
蚬子的原汤一般不会多，所以加入的量要掌握好，别加多了馅料下汤不好包制。特点：茭瓜特有的清香加上脆脆的口感，搭配上蚬子的鲜，鸡蛋的香，还有那汁水淋漓的鲜汤。虽然便宜普通，但觉对是老百姓的心头最爱。
万年青怎么吃
凉拌：将紫背万年青洗净后切段或切碎，可以加入一些蒜末、辣椒圈、酱油、醋、盐等调料，拌匀后可食用。可以根据个人口味进行调整。炒菜：将紫背万年青切段或切碎后，可以炒制成各种菜肴。
首先准备材料大蒜、辣椒酱、白醋、橄榄油、青菜干。冷水泡20分钟，大蒜切碎，碗里放糖酱油，放桂林辣椒酱，加白醋，加橄榄油，搅拌均匀备用。万年青干泡开后热水汆烫捞出，过冷水榨干水分备用。
万年青菜干的吃法有哪些 松仁凉拌万年青菜干：用热水将万年青菜干泡开，30分钟后捞出，随后放到锅中焯水。松仁炒熟，放入万年青菜干上方，随后淋入香油、酱油、食盐等调料，搅拌均匀即可。
将干菜心和干枸杞放入碗中，冲入100度热水，盖上平板，浸泡两分钟；将浸泡后的菜芯和枸杞过滤去水，放入碗中备用；用1分钟时间调好一份风味汁，把风味汁倒在菜上，用筷子调匀，就可以吃了。
万年青冷水泡20分钟 大蒜切碎。碗里放糖、酱油、桂林辣椒酱、白醋、橄榄油、大蒜碎搅拌均匀备用。万年青泡开后热水汆烫捞出。过冷水榨干水分备用。万年青干放入盘中，倒入酱汁拌匀。
万年青好吃，下面介绍4种做法：松仁凉拌万年青：万年青用60摄氏度的热水泡开，半个小时后捞出，挤出水分。松仁炒熟，放入菜干上面，淋入香油，凉拌而成可。
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