广西百色有什么好吃的目录
广西百色有什么好吃的
炒粉虫。粉虫不是虫,而是一种大米制品,因形似虫子而得名。炒粉虫的主要原料有粉虫、猪肉丝、豆鼓、辣椒、胡萝卜丝、酸笋丝等,味道鲜美。
德保猪血肠。德保县的响水街是著名的猪血肠专卖一条街,这里的猪血肠以猪血、浸泡过的大米搅拌加工后灌进猪小肠蒸煮而成,口感鲜美。
靖西绣球。靖西绣球是广西壮家人的定情物和吉祥物,也是广西特色的旅游工艺品之一。绣球大多为12瓣,每瓣都绣有各式吉祥物,做工精细,深受消费者喜爱。
凌云白毫茶。凌云白毫茶产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带,茶叶形似银针,白毫显露,茶汤香气馥郁持久,回味甘甜。
西林麻鸭。西林麻鸭是中国国家地理标志产品,肉质细嫩,味道鲜美。
此外,百色地区的特色美食还有糯米饭、糍粑、五色糯米饭等,这些美食都具有浓郁的地方特色和独特风味,深受游客喜爱。以上介绍仅代表部分地区美食,具体食材与风味因地制宜、各具特色。在当地旅游可以品尝到更多美食,祝你旅途愉快!
百色特色美食有哪些
百色特色美食有:炒粉虫、香血肠、大粽子、大龙棒、香煎没六鱼等。
1、炒粉虫,是广西百色的一种特色美食。
当地的粉虫其实不是一种虫类,而是一种用大米制成的美食。
它的制作工艺十分考究,主要以优质大米为原料。
当地的粉虫最常见就是白色的,也有一些用食用色素做成的。
2、香血肠,是广西百色市德保县有名的一种特色美食,一直广受当地民众和外地游客青睐。
当地香血肠的制作工艺十分考究,主要以生猪血为原料,和东北血肠有些类似。
3、大粽子,是广西百色境内非常有名的一种特色美食。
当地每逢端午和春节这两个节日,家家户户都会包制大粽子,制作工艺也十分独特,主要以肥膘肉和优质大糯米为原料。
4、大龙棒,是广西百色最有名的一种传统美食。
当地农历二月一直有杀猪祭社的习俗,大龙棒就取杀猪时温热生猪血为原料制作而成。
煮熟的龙棒,盘曲似龙,伸直像棒,食用时直接切块用蒜汁或是辣酱蘸着即可,非常简单方便。
5、香煎没六鱼,是广西百色平果县的一种民间传统菜肴。
当地没六鱼是一种生活在地下河通道较窄,因为产量不高,个体不大,故名没六鱼。
民间最传统的做法就是香煎,但是当地人在煎时不用放油,加工时只需要将没六鱼洗净后放入锅中煎,鱼体便慢慢渗出油来,用鱼身的油煎出来后,鱼香四溢,味道也十分清香甜美。
百色特产及特色小吃有什么啊
百色土特产: 凌云白毫:生长于凌云岑王老山,青龙山脉一带,那里峰峦叠嶂,谷深林茂,溪流纵横、气候温润,汇集天地山川之灵气。
白毫茶色嫩绿气馥香,为茶中之上品君子之至宠。
板兰根:十字花科二年生栽培草木、药材料染料植物。
根、叶入药、具清热、凉血、解毒功效,可制成冲剂、片剂、主治感冒、咽喉炎等病症,主产于百色等地。
百色木耳:附生在栋类等枯朽树上的一种菌孢子,长成后便是高级的食用菌,因其形状云朵而得名。
营养丰富,味道鲜美,入口爽脆,参照色地区田林县出产的最多最佳。
天保茴油:又名茴香油,八角油,是制造高级香料、香精的上等原料。
除盛产于德保县外、百色、那坡、靖西、田阳、田东、凌云等县地有出产。
桂西芒果:桂西右河谷所产芒果,内嫩多汁,甜里带酸,香味浓烈,主要产在百色,田阳、田东等县。
百色著名的土特产有锦帛类的靖西绣球、壮锦、刺绣,食品类的凌云白毫茶、靖西白毛茶、德保蛤蚧酒、西林麻鸭、乐业花菇、百色云耳和木竹类根雕、藤竹编制品等。
百色市内的小吃,可以算是桂西北各地小吃的代表了,大多数小吃都用酸笋做配料。
同广西其他地区不同,那里的羊肉制品比较常见,类似羊肉米粉这类小吃在别的地方不一定吃得到。
在百色,典型的小吃大排挡内主要供应炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞(一般指汤圆)、云吞等等,价格在1-3元左右。
百色有哪些好玩的 好吃的 特色美食?
百色饮食以桂西风味为主,具有口味厚重、制作精细为传统。
桂西菜肴不但博采川、粤、湘等菜系得众家之长,而且还兼具了壮族、瑶族等少数民族风味的特色,具有鲜明的地方特点,在桂菜中独树一帜。
百色脆皮狗、芒叶田七鸡、巴马烤香猪都是这里美味的代表。
除了各种大餐,百色的小吃也极具特色,可以算是桂西北各地小吃的代表,大多数小吃都用酸笋做配料。
且当地人喜好鲜香微辣,大排档里的炒田螺、烤肉、炒粉虫、炒煲粥、海带绿豆粥都是好吃又实惠的可口美味,
在百色,典型的小吃大排档内主要供应的炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞(一般指汤圆)、云吞等等,价格均在1-3元左右。