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本文目录一览：
- 1、常州特产有哪些
- 2、溧阳扎肝的来历
- 3、溧阳扎肝哪里有得卖
- 4、常州有哪些美食常州特色美食推荐
常州特产有哪些
常州大麻糕，江苏传统糕类特产，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。南山板栗学名叫珍珠栗，主要产自江苏省溧阳市。它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。
江苏常州的特产有：梳篦、留青竹刻、乱针绣、萝卜干、加蟹小笼包、大麻糕、鸡汤菜肉馄饨、芝麻糖、蟹壳黄、虾饼、马蹄酥、豆渣饼、溧阳白芹、白茶、天目湖鱼头、风鹅、百叶等。
常州特产有：萝卜干、常州银丝面、大麻糕、芝麻糖、溧阳风鹅、野山笋、溧阳 、常州小笼包、水芹、南山板栗、长荡湖螃蟹、常州梳篦、砖刻屏、景泰蓝掐丝工艺画、乱针绣、中国彩绒画、留青竹刻、金坛刻纸。
溧阳扎肝的来历
溧阳扎肝是溧阳最传统美食，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚、平桥一带最为正宗。“扎肝”之吉利义在于“着官”，因为在溧阳话中，“肝”与“官”同音，“扎”与“着”谐音。
“溧阳扎肝” 是谁、什么年代创制的，没有人考证过。但有一点是肯定的，它是丈母娘疼女婿的杰作。 以前农村过年， “一表三千里”，上溯好几辈的表亲都会上门拜年；“拜年拜倒大麦黄”，拜年的时间拉得很长。
溧阳扎肝是江苏溧阳的汉族传统名菜，属于江苏菜。是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚镇、平桥一带最为正宗。将洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片，用一小段猪小肠扎结实。
溧阳扎肝哪里有得卖
1、溧阳扎肝餐厅是一家以溧阳扎肝为主题的餐厅，提供各种溧阳扎肝菜品，如溧阳扎肝煲、溧阳扎肝汤、溧阳扎肝炒饭等。溧阳烤鸭餐厅：溧阳烤鸭是溧阳市著名的传统美食之一，以其独特的口感和美味的味道而闻名。
2、土特产品有砂锅鱼头、扎肝，红花、乌饭、白(水)芹菜、毛尖花红。 天目湖白茶(2010年上海世博会，产自中国溧阳的天目湖白茶，一展风采，跃居上海世博会十大名茶之列，并成为上海世博会联合国馆专用茶)。
3、大石山农庄土鸡。长荡湖大闸蟹。扎肝《油豆腐 ，猪肝，猪膘，猪肠》。雁来菌。别桥虾籽，竹笋，天目湖胖头鱼。
4、溧阳扎肝的主要材料是猪肝与猪小肠，根据不同的口味可以再扎上五花肉、油豆腐和笋干等。宋朝大诗人陆游之子陆子_到溧阳任知县，他周览形胜，得心悦志，遂和侄儿陆立基定居下来，成为溧阳陆氏的始祖。
5、芝麻糖芝麻糖是常州的传统名点，有条形、平板形、圆柱形，具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代，当地人就开始饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖。
6、到常州你知道有哪些必尝的美食吗？接下来就为大家推荐常州的八大美食，有天目湖砂锅鱼头、溧阳清炒白芹、溧阳扎肝、天宁焦溪香糟扣肉、金坛儒林羊糕等。
常州有哪些美食常州特色美食推荐
常州特色美食有：虾饼、加蟹小笼包、酒酿小圆子、蟹壳黄、天目湖砂锅鱼头、溧阳清炒白芹、溧阳扎肝、天宁焦溪香糟扣肉、金坛儒林羊糕、武进寨桥老鹅、武进芙蓉螺蛳、武进横山桥红汤百叶、萝卜干炒饭等。
常州最常见的小吃有天目湖砂锅鱼头、三鲜馄饨、网油卷、加蟹小笼馒头、江南八宝菜粥、银丝面、素火腿、大麻糕、萝卜干、酒酿元宵、蟹壳黄等，要品尝这些美食可去晋陵中路美食街或常州南大街等商业街区。
麻饼：独具常州风味的传统美食之一。始于清朝咸丰年间，至今已有150多年的历史。它是由猪板油、面粉、去壳芝麻、白糖、精盐等原料经传统的桶式烤箱烘焙而成。有甜、咸、椒盐三种口味，形状为圆形或椭圆形。
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