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本文目录一览：
- 1、八角和莽草的区别
- 2、如何区分是不是野生八角
- 3、莽草子有毒为什么还卖呢
八角和莽草的区别
1、属科不同 莽草：属于八角科。八角：属于木兰科。分布范围不同 莽草：产台湾、广东、广西、贵州。生于山坡、山谷或树林下和灌丛中。印度、中南半岛、印度尼西亚、新几内亚岛有分布。北美引种。
2、八角的尖端比较圆润。而莽草的尖端比较尖细。03 八角的颜色为棕红色，且光泽度较好。而莽草一般颜色较浅，且没有光泽。
3、莽草的果实一般不会露出来，果瓣不会张开，有11-13个尖细的角，每个角的尖会上翘，像是鹰钩。从外观上来看，八角的个头会比莽草要大很多，而且角比较肥厚，莽草的果皮比较单薄。
如何区分是不是野生八角
1、平直或微弯；厚皮香八角（图二）它的蓇葖果一般有12-14个角，每个角的顶端较尖，着色黑暗，这是与八角的主要区别；误用莽草不至于致死，但食后会身体或许会引起呕吐、发冷、呼吸急促和瞳孔散大等症状不舒服感。
2、至叶柄成狭沟，侧脉常不明显；叶柄长7-20毫米，在上面下凹成沟状。
3、角尖不同 真八角的瓣角是尖角平直，且外观也是非常饱满的，给人很纯厚的视觉感；而假八角，也就是莽草的每一个瓣角的角尖，却是呈内钩状的，看上去就是老鹰的鼻子一样，内勾。
4、第二，闻气味。真正的八角有很浓的八角味。我们平时炖肉的时候，加入八角会闻到一股清香味，和野草的味道有很大的不同。但是假八角闻起来又苦又辣，如果放入锅中炖肉会影响菜品的口感。
5、直径3．5～4cm，红褐色或淡棕色。果柄弯曲呈钩状，长l～3cm。栽培或野生。 产地与分布 主产广西及云南。此外，广东、福建亦有分布。
6、可以用以下方法进行鉴别 辨色：真八角为红棕色并有光泽；假八角色较浅，带土黄灰色。辨形：真八角果肥大，角尖平直；假八角果瘦长，角尖弯曲。辨角：真八角荚角为7-9只，以8只居多；假八角则有11-12只荚角。
莽草子有毒为什么还卖呢
因为它们长得太像了，莽草是一种不值钱的东西，就有不良商家把莽草掺杂在八角当中售卖。莽草是一种有毒的植物，很多人因为把莽草当做八角，误食了用莽草做的食物，对身体造成了不必要的麻烦。莽草平者多皱缩或破碎。
很少有人直接拿莽草当八角，因为它的香味不足，不良商贩都是掺杂在八角中售卖。莽草的蓇葖果不整齐，而且果型瘦长，尖角为鹰嘴状，蓇葖果的表皮很皱缩，柄平直味苦，莽草香气不足。
八角是没有毒的，它是很普遍的一种调味香料，不会对人体产生毒性。但要是假的八角，也就是和八角很像的莽草果实，它实际上是毒的。
(5)含毒蛋白类，主要存在于种子中，有损害肝、肾实质细胞的作用，引起变性、坏死。如巴豆、蓖麻子、苍耳子及毒蕈等。 此外，有毒植物还可含有萜类(如马桑)，内酯(如莽草子)、蒽甙(如芦荟)、酚类(如白果)等有毒成分。
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