麻辣烫的菜单有哪些目录
麻辣烫的菜单有哪些
1. 肉类：如牛肉、羊肉、鸡肉等。
2. 海鲜：如鱼片、虾、蟹等。
3. 蔬菜：如菠菜、油菜、豆芽、豆腐等。
4. 豆制品：如豆腐皮、豆腐泡等。
5. 丸子：如鱼丸、肉丸、虾丸等。
6. 其他：如粉丝、宽粉、年糕等。
这些菜品种类丰富，可以根据个人口味自行选择搭配。
麻辣烫的菜单
麻辣烫的菜单荤的有鸡肉丸，牛肉丸，鱼肉丸，虾丸，鸽肚，火腿肠，午餐肉，鱼豆腐，鱼板，蟹柳，猪肺尖，啤酒肠，鸡翅尖，贡丸。
素的有豆皮，豆泡，油面筋，粉丝，宽粉，菠菜丸子，鸡血，鸭血，菠菜，大白菜，油麦菜，香菜，木耳，蘑菇，冬瓜，萝卜，海带，藕片，莴笋片，菜花，紫甘蓝，豆腐，冻豆腐，金针菇，黄花菜等等，你可以根据季节变换增减菜色。
以下是麻辣烫店的菜单、具体到您开店的时候，需要根据当地物价水平和消费水平有所浮动，不可盲目照抄。
第一、蔬菜类
花叶生 0.5元/串
圆生菜 0.5元/串
菠菜 0.5元/串
小白菜 0.5元/串
白菜 0.5元/串
空心菜 0.5元/串
蒿子杆 0.5元/串
菜花 0.5元/串
土豆 0.5元/串
莲藕 0.5元/串
细粉 0.5元/串
海带 0.5元/串
木耳 0.5元/串
紫甘兰 0.5元/串
油麦菜 0.5元/串
小油菜 0.5元/串
冬瓜 0.5元/串
红薯 0.5元/串
菜花 0.5元/串
豆芽 0.5元/串
腐竹 0.5元/串
魔芋 0.5元/串
蟹棒 0.5元/串
血豆腐 0.5元/串
面筋 0.5元/串
豆泡 0.5元/串
脆皮 0.5元/串
素丸子 0.5元/串
豆皮 0.5元/串
冻豆腐 0.5元/串
宽粉 0.5元/串
第二、肉类
鱼丸 1元/串
虾丸 1元/串
墨芋丝 1元/串
午餐肉 1元/串
牛肉丸 1元/串
鱼豆腐 1元/串
龙凤片 1元/串
广味辣肠 1元/串
甜不辣 1元/串
鱼皮脆 1元/串
香菇 1元/串
香菜 1元/串
年糕 1元/串
鹌鹑蛋 1元/串
鸡心肠 1元/串
粉丝 1元/串
金锣肠 1元/串
牙签肉 1元/串
金针菇 1元/串
鱼豆腐 1元/串
鱼肉卷 1元/串
饺子 1元/串
鱿鱼卷 1元/串
香芋圈 1元/串
王中王 1.5元/串
鸡肉肠80克 1.5元/串
第三、主食类
康师傅方便面 2.5元/串
第四、烧烤类
羊肉串 1 1元/串
板筋 1 1元/串
肉筋 1 1元/串
鸡胗 1元/串
脆骨 1元/串
鸡心 1元/串
骨肉相连 2元/串
鸡翅 3.5元/串
利润计算：
以上的任何一种菜品，利润都在2倍以上。
以小油菜为例， 1斤小油菜（价值0.80元左右），大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，可以卖3元-5元钱；散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。
按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了。
扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润，最少也可以剩30元。
如果是用小推车流动着卖，去除房租成本，每100元营业额最少有60元的利润。
如果价格高一些，利润更高。
再次提醒：以上菜单为麻辣烫中国网采集整理，具体到您开店的时候，需要根据当地物价水平和消费水平有所浮动，不可盲目照抄。
麻辣烫的菜品有哪些？
麻辣烫的菜品有豆芽、豆腐、白菜、生菜、金针菇、土豆、平菇、豆腐丝、海带、油豆腐、笋尖、豌豆尖、鱼丸、牛丸等。
麻辣烫菜单(尽享中国特色小吃美食)
麻辣烫作为一种传统的中国小吃，以其麻辣可口的口感和丰富的配料深受人们喜爱。
作为一种流行的快餐，麻辣烫的制作也变得非常简单，不需要太多的烹饪技巧，只需要一些简单的材料和步骤即可。
下面是一份麻辣烫菜单，让您在享受美食的同时也能尽情感受中国特色小吃的魅力。
主食
麻辣烫的主食通常是一些面条或米粉，这些主食可以根据个人口味选择。
在制作过程中，将主食放入沸水中煮熟，然后捞出放入碗中备用。
配料
麻辣烫的配料种类非常丰富，可以根据个人口味选择。
常见的配料有豆腐、肉片、蘑菇、海带、粉丝等。
将配料洗净切好备用。
调料
麻辣烫的调料是关键，它可以决定麻辣烫的味道。
常见的调料有豆瓣酱、花椒粉、辣椒油、蒜泥等。
将调料放入碗中备用。
制作步骤
1.将沸水倒入锅中，加入适量盐和油，煮沸后放入主食面条或米粉，煮熟后捞出放入碗中备用。
2.将配料洗净切好，放入碗中备用。
3.将调料放入碗中，加入适量开水搅拌均匀。
4.将调料倒入主食碗中，加入适量的汤水，再加入配料，搅拌均匀即可。
结尾
麻辣烫作为一种传统的中国小吃，已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一种非常健康的快餐。
希望这份麻辣烫菜单能够让您感受到中国特色小吃的魅力，也希望您能够在享受美食的同时，更加热爱中国文化。