东北都有什么特色小零食啊目录
东北都有什么特色小零食啊
1. 冻水果：冻梨、冻柿子、冻山楂、冻沙果等，这些水果在冷冻后口感特别，是东北地区特有的零食。
2. 烤红薯：东北的烤红薯特别香甜，是很多人喜爱的零食。
3. 江米条：这是一种用糯米制成的零食，炸制后口感酥脆，是东北传统的特色小吃。
4. 猫耳朵：这是一种用面粉制成的零食，形状像猫的耳朵，口感香脆可口。
5. 蚕豆：东北的蚕豆特别香，是很多人喜欢的零食。
6. 果丹皮：一种用山楂制成的零食，口感酸甜可口，非常开胃。
7. 南瓜子：一种健康的零食，特别适合无聊的时候一边看电影一边吃。
8. 糖炒栗子：东北的糖炒栗子特别香甜，口感软糯。
9. 花生糖：一种用花生和糖制成的零食，口感香甜可口。
10. 蜜饯：东北的蜜饯特别好吃，特别是蜜饯山楂和蜜饯桔子。
以上是一些常见的东北特色小零食，每一种都有其独特的口感和风味，可以品尝一下。
东北特产零食
东北特产零食有南瓜子、冻梨、红菇娘果、柿子饼、冻柿子、松子等。
冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成。
东北特色小吃
东北特色小吃一、哈尔滨羊干肠1、原料配方：新鲜猪瘦肉77公斤，肥肉19公斤，羊小肠衣6把，干淀粉4公斤，味精0.2公斤，胡椒粉0.15公斤，白糖0.5公斤，桂皮粉、蒜泥、精盐、硝石适量2、制作方法（1）制馅及灌肠：将瘦肉洗净后切成块，用盐、硝石腌渍72小时左右，肥肉用盐腌制。
腌好的瘦肉用10毫米直径筛板孔眼绞肉机绞碎;肥肉切成7立方毫米的小丁，加入淀粉及其它配料搅拌均匀。
用灌肠机或手工将肉馅灌入已洗干净的肠衣内，然后用细绳扎紧拧节。
（2）烤煮及熏烟：将灌肠用木柴或无烟煤烘烤20分钟，放进84℃热水中煮15分钟，待肠冷却再上杆熏制6小时左右。
产品特点：表面枣红色，切面玫瑰红色，肥肉丁乳白色，鲜味适口。
二、、朝鲜族冷面1、朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。
2、主要原料及制作方法：面有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高梁米面和士豆淀粉的。
加以牛肉汤或鸡肉汤，然后在面条上放鸡蛋、苹果片、香油等调料。
3、产品特点：冷面既清凉馥郁，又甜美新鲜。
因此，朝鲜族群众不仅在炎热的夏天爱吃冷面，而且在寒冬腊月里也喜欢吃冷面。
现在除延边朝鲜族自治州外，北京、沈阳、哈尔滨、长春等大中城市也都设有朝鲜族冷面馆。
过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面，据民间传说，这一天吃了细长的冷面，就会长命百岁，命大福大，故冷面又名“长寿面”三、石锅拌饭1、原料米饭，香油，肉末，鸡蛋，凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末2、制作过程（1）准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜。
（2）只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。
准备两个嫩蛋黄。
（3）米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
（4）准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
（5）石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
石锅拌饭优点：石锅拌饭营养丰富且热量不高。
尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。
具有很好的营养价值。
大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个子，也对成年人的新陈代谢产生影响。
东北三省各自有什么特色零食？
白城油葵是吉林省的特产，葵籽粒饱满，果皮黑色，有光泽，硬度适中。
集安板栗，吉林省集安市特产。
其果实皮薄、肉质细腻、甜软适口，在市场上享有盛誉。
长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。
其中最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。
随着时间的推移，在人们的日常生活中，推广创新了多种花样繁多的品牌，形成了独特的食品风格。