腌制糖蒜醋和糖的比例是多少目录
说下腌制糖蒜的比例吧!30斤的蒜,要腌制糖蒜请问用多少白糖和白醋?有知道的朋友请说说吧,谢谢各位了!
腌制糖蒜醋和糖的比例是多少
糖醋蒜中糖醋蒜三种的比例是7:1:7,即蒜头350g、红糖50g、香醋350g、盐5g。
另外,也有糖醋比例是1斤醋8两糖的做法,即新蒜100头,盐60克,陈醋或香醋1000克(2斤),白糖800克。
请注意,以上信息仅供参考,实际操作时可以根据个人口味进行调整。
说下腌制糖蒜的比例吧!30斤的蒜,要腌制糖蒜请问用多少白糖和白醋?有知道的朋友请说说吧,谢谢各位了!
您好,比例为:鲜蒜: 精盐:糖:醋=10:1:2:1
根据口味的不同,可以适当增加减少糖醋的比例。
因此30斤的蒜,需要6斤的白糖和3斤的醋
希望对你有用,望采纳~
腌制糠醋蒜醋和糖的比例如何
醋和糖的比例为一比六。
一、工具/材料
蒜750克、食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克、坛子。
二、方法/步骤
1、准备食材
2、将大蒜表皮去掉
3、准备盐水,让盐完全融水
4、将大蒜放入盐水中
5、往锅中放入红糖
6、等待红糖完全融化
7、准备好玻璃容器坛子,然后放入大蒜
8、将糖水倒入坛子中,盖上盖子即可
9、成品
一斤糖蒜的糖和醋比例
糖蒜中的糖和醋的比例一般是1:0.25左右。
也就是说,一斤的糖蒜的糖和蒜的比例是4:1。
一斤的糖蒜需要用0.8斤的蒜,0.2斤的糖。
另外,如果喜欢吃甜一点的糖蒜,也可以多加一些糖。
糖蒜
糖蒜,也称糖醋蒜、甜蒜,是一种南北皆有的酱菜,由红糖(或白糖)、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后,腌渍大蒜而成。
糖蒜由蒜制成,颜色为白色或浅褐色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,是酱菜中的上品,也是一款美味菜谱。
大蒜营养成分丰富,除蛋白质、维生素及钙、铁、硒、锗等微量元素外,还富含17种氨基酸,其中8种是人体必需的氨基酸。