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麦芽糖水解为什么水解为两分子的葡萄糖
麦芽糖会被麦芽糖酶催化分解成葡萄糖，一分子麦芽糖分解为两分子葡萄糖，即溶质分子浓度增大，导致右侧吸水能力增强，液面上升。酶具有专一性，蔗糖酶不能催化麦芽糖分解，所以不选D。
不能，麦芽糖水解，一方面会消耗水，使溶剂质量减少，第二方面，生成的葡萄糖质量会大于麦芽糖的质量，所以得到的葡萄糖溶液大于百分之十。
分子麦芽糖水解会生成2分子葡萄糖。麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-4糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。麦芽糖是无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点为102℃，易溶于水，甜度为蔗糖的40%。
不均一性多糖由不同的单糖分子缩合而成。常见的单糖有：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等。常见的二糖有：蔗糖、乳糖和麦芽糖等。常见的多糖有：淀粉、纤维素、糖原等。
几个高中有机化学方程式
CH4(g)+2O2(g) CO2(g)+2H2O（I）（2）取代反应 乙烯的主要化学性质 （1）氧化反应：C2H4+3O2 2CO2+2H2O （2）加成反应 乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反应。
高中化学所有有机物的反应方程式 甲烷燃烧 CH4+2O2→CO2+2H2O(条件为点燃)甲烷隔绝空气高温分解 甲烷分解很复杂，以下是最终分解。
以食盐、水、石灰石、焦炭为原料合成聚乙烯的方程式。
卤代烃水解生成醇,酯的水解?
亲核水解：在亲核水解中，水分子充当亲核试剂，攻击溴代烷的碳-卤键（C-Br）。该反应由于生成了醇（ROH）作为产物，因此也称为醇解。一般来说，亲核水解的反应速率与水的浓度相关。
羧基，即-COOH，中和；酚羟基，即与苯环直接相连的-OH，有弱酸性，但醇羟基中性，不反应；卤代烃，-X，水解生成醇，但注意苯环上的卤原子常温下不反应。酯基，-COO-，参与水解反应。
卤代烃发生的是水解反应，生成醇和卤化钠；酚有弱酸性，和氢氧化钠反应后生成酚钠和水；羧酸的酸性比苯酚强，更可以和氢氧化钠作用了，生成羧酸钠和水；酯在碱性条件下水解生成羧酸钠和醇。
卤代烃的水解反应是一种常见的有机化学反应，它发生在卤代烃（如氯代烷、溴代烷、碘代烷等）与水之间。在水解反应中，卤代烃中的卤素原子会被水分子取代，生成相应的醇和氢卤酸。
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